Weiß ist die Farbe des Sommers und ist einfach grenzenlos gut zu kombinieren. Das gilt auch für Weiße Schokolade. Ob zu Erdbeeren, Bananen oder Gebäck, mit einer weißen Umhüllung schmeckt alles noch mal so gut. Auch bei konservativen Schokoladenliebhabern hat sich die "Weiße Sünde" inzwischen durchgesetzt. Mit dem Nachfüllpack Weiße Schokolade geben Sie Ihrem Schokobrunnen-Genuss eine neue, himmlische Facette.
Besonders wichtig für einen gleichmäßig weichen Fluss ist der hohe Anteil an Kakaobutter. Er sorgt dafür, dass die Qualität der Schokolade unter den hohen Temperaturen im Schokoladenbrunnen nicht leidet und garantiert auch das besondere Aroma. Eine Zugabe von Speiseöl, wie sie bei handelsüblicher Schokolade nötig wäre, entfällt hier. Das Nachfüllpack Weiße Schokolade ist optimal auf die Bedingungen Ihres Schokoladenbrunnen abgestimmt. Der 450 g-Beutel reicht für 2-4 Personen und kann in der Mikrowelle geschmolzen werden.
Sollten Sie sich für die Schokolade eines anderen Herstellers entscheiden, beachten Sie bitte folgendes: Die Schokolade muss sowohl eine geeignete Fließfähigkeit als auch eine optimale Temperaturbeständigkeit haben. Am ehesten kommt hier Kuvertüre in Frage, da sie mehr Kakaobutter enthält als herkömmliche Schokolade. Der Anteil an Kakaobutter in Kuvertüre sollte mindestens zwischen 33% und 38% liegen. Je nach Produkt kann auch die weitere Zugabe von Speiseöl erforderlich sein.
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Fragen und Antworten
03.02.2010
Ist diese Schokolade nur für einen Schokoladenbunnen geeignet oder kann man sie auch für eine Schokoladenfondue nutzen?
Antwort am 04.02.2010: Die Schokolade kann ohne Probleme auch für ein Schokoladenfondue genutzt werden.
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